흑돼지맛집 썸네일형 리스트형 숙성도 대기없는 원격줄서기 TIP! 제주도 흑돼지 맛집 꿀팁방출 얼마 전 다녀온 제주도 흑돼지 맛집 숙성도는 워낙 대기가 길기로 유명하지만 대기 안 하는 꿀팁을 공개한다. 여기는 원래도 줄이 길지만 이번엔 설연휴라 그런지 더더욱 사람이 많아서 대기를 2~3시간은 해야 했다. 그래서 첫 번째는 실패하고 알고 보니 이제 원격줄서기가 가능해서 그 다음번엔 그걸 이용했다. 원격 줄서기를 이용하기 위해서는 테이블링이라는 어플을 이용해야 한다. 테이블링 어플을 깔고 숙성도를 검색하면 숙성도 여러 지점이 나온다. 그중에서 원하는 지점을 선택하고 원격줄서기 버튼을 누르면 번호표를 발급해 준다. 숙성도 중문점의 경우 운영시간은 12:00~22:00이지만 브레이크 타임이 14:30~16:00이며 저녁타임 원격줄서기는 15:30부터 가능하다. 16:00시에 재오픈 시 1번~24번까지는 .. 더보기 제주도 서귀포 맛집 <돌돌이 숯불갈비> 흑돼지삼겹살 제주도 하면 생각나는 대표적인 음식으로 흑돼지가 있다. 이 흑돼지 삼겹살은 숯불에 구워 먹으면 더더욱 맛이 좋은데 정말 맛있는 흑돼지 삼겹살 맛집이 있어 소개하려 한다. 돌돌이 숯불갈비는 서귀포 동흥동에 위치해있다. 정원의 제주스러운 분위기가 너무 좋다. 이곳에는 진돗개 두 마리가 돌아다니고 있다. 굉장히 순하고 착한 아이들이지만 혹시라도 개를 무서워하는 분이라면 주의하는 것이 좋겠다. 실내와 야외에 테이블이 있어서 날씨가 괜찮다면 야외 테이블에 앉는 것을 추천한다. 내가 갔을 때는 약간 쌀쌀한 가을 날씨였는데 오히려 숯불을 피우니 금방 따뜻한 온기가 올라와서 오히려 더 좋았다. 기본 반찬과 된장찌개, 그리고 계란찜. 특히 계란찜이 포슬포슬 정말 맛있다. 영롱한 빛깔의 흑돼지 삼겹살과 양념갈비. 삼겹살은.. 더보기 제주신화월드 맛집 흑돼지 오마카세 <제주선 더블랙> 내돈내산 리뷰 제주신화월드 안에 있는 제주선 더블랙에는 흑돼지 오마카세가 있다고 해서 다녀왔다. 셰프님이 직접 바로바로 요리해주는 철판구이인 만큼 사전예약은 필수다. 식당이 제주신화월드 호텔 내에 위치해 있기 때문에 주차는 호텔 주차장에 하면 된다. 제주선 레스토랑과 제주선 더블랙이 함께 있는데 더블랙이라고 적힌 왼쪽으로 입장하면 된다. 제주 흑돼지 한판 2인으로 주문했다. 1°C 저온에서 192시간동안 습식 숙성하여 육즙은 더 풍부해지고 고기는 더 부드러워진다고 한다. 예약자 이름을 대고 들어갔더니 지정된 자리로 안내를 해주시고 밑반찬 세팅을 해주셨다. 함께 먹고 싶어서 주문한 맥주도 잔과 함께 가져다주셨다. 셰프님께서 먼저 고기를 보여주시고 조리를 시작하신다. 그동안 다른 요리가 제공된다. 샐러드와 요거트, 그리고.. 더보기 이전 1 다음
